農產品追溯系統主要以二維條碼為載體，對農產品質量安全進行全程追溯。通過在種植基地應用便攜式農事信息采集系統，實現農產品履歷信息的快速采集與實時上傳，亦可對手工單據進行掃描采集上傳。在目前的市場環境下，消費者更加在意的就是農產品的質量與安全，追溯體系就仿佛消費者的一雙眼睛，實時監控著農產品的種植、生長、采摘、加工、包裝、運輸等各個環節，代替消費者對整個環節進行嚴格的把控。完善農產品追溯體系建設，實現了農產品生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定。從源頭、生產、加工、包裝等環節進行質量安全的把控，不斷提升農產品的質量安全，用心服務農業企業及廣大消費者，真正的做到了‘舌尖上的安全’。

 
基于一物一碼追蹤追溯大數據技術實現農產品二維碼追溯，一般包括如下內容：

①產品基本信息和生產信息追溯；

②包裝材料質量追溯；

③原輔材料追溯；

④農產品整個生產及銷售周期全程追溯。

總體來講，農產品二維碼追溯是一個能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合衛生安全的產品生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統工程。從產品質量的鑒別到終訂單的達成，通過每件農產品包裝上的二維碼，實現農產品全供應鏈的監管。

在產地端，實現原材料產地追蹤，從源頭控制產品品質；

在生產端，通過監控接口，即可視化電子數據讓生產管理更便捷、直接；

在銷售端，實現全程管控，讓產品銷售及區域化渠道管理更加科學可控；

在終端，實現消費者信息化管理集成化、智能化，洞察消費需求，增強交互，提升形象，優化營銷策略，節約營銷成本。

通過二維碼追溯系統對產品從種植、運輸到銷售環節等各種信息數據的讀取識別，構建科學、的可追溯系統，不僅能夠追蹤檢測農產品的質量安全性能，而且確保了消費者吃到放心、滿意的安全食品。